Si on le surélève ce n'est pas pour un problème de capillarité (celle-ci peut remonter des étages entiers). C'est pour se protéger du rejaillissement de la pluie : quand elle tombe au sol, ça éclabousse un peu. Se surélever un peu protège le bois et les matériaux putrescible de ça, mais il faut ajouter une coupure de capillarité en plus. Enfin, si le contexte du projet (sa forme, son site, ses abords) font qu'il ne peut pas y avoir de rejaillissement, alors il n'est pas nécessaire de se surélever.
Sinon, au lieu d'un rang de quelque chose on peut surélever l'ensemble de la dalle.
Ou encore faire un rang avec un matériau isolant et qu'on peut enduire, comme du béton cellulaire par ex. Il est aussi possible de souligner le joint entre les deux matériaux depuis l'extérieur, en faisant un ligne visible entre les deux, en changeant les couleurs, ou avec n'importe quel autre moyen esthétique qui vous plaise.