Salut,
si tes menuiseries sont posées dans un cadre, tu peux mettre un compriband ou un silicone entre ton cadre et ta menuiserie.
Après c'est l'enduit qui joue le rôle d'étanchéité à l'air. Tu peux mettre agrafer des bandes de freins vapeur aux endroits difficilement enduisables.
Le FV doit lui-même être enduisable pour pouvoir faire un raccord propre.
Plein de schéma sur ce lien. Ce n'est pas spécifique paille mais ça donne des idées :
http://www.tremco-illbruck.fr/celumdb/documents/BROCHURE_BBC_FR_2012_12862.pdf
Winzo