Salut.
Mon avis, que mon avis...
Mon toit est isolé en bottes de paille dans des caissons effectivement.
Après plusieurs semaines, en montant sur mon toit et en marchant sur les panneaux pare pluie bois qui couvrent la paille, mon poids a déformer les panneaux.
Ceci indique notament que la paille se tasse sous mon poids! La déformation était infime à la mise en oeuvre.
Pour moi ca veut dire, qu'en isolant en paille a la maniere sarking, tu auras l'integralité du poids de ta couverture (plusieurs tonnes) en appuis directe sur l'isolant, donc la couverture risque de s'affaisser de plusieurs centimètres...
La paille ne se tasse jamais vraiment totalement avec une presse, même régler au maximum. Deja , quand je retaille mes bottes et les compressent, ficelles tendues à mort, quelques jours après, les ficelles sont déja plus laches.
Bon il est vrai aussi que une botte se compresse plus facilement dans le sens de la longueur que dans l'épaisseur . Je ne dis pas que la technique n'est pas viable, mais j'aurais peur d'une légère déformation de ma couverture.
Tchusss
Seb