il n'y a pas de piège, si ce n'est le risque de pont thermique au niveau du plancher.
soit le plancher est une structure bois isolée avec de la paille (par exemple), et dans ce cas il n'y a aucun risque.
il faudra par contre trouver une solution pour avoir un minimum d'inertie pour le plancher (chape de terre, de chaux sur la paille et la structure, par exemple toujours)
soit le plancher est en béton, et dans ce cas, il faut être prudent aux ponts thermiques. par contre, un plancher béton assur une très bonne inertie.
ne pas oublier de garder une bonne isolation entre la cave et les pièce de vie (cage d'escalier isolée, porte "étanche", ...)