je ne sais pas si il existe de définition précise du pont thermique, mais je peux répondre à tes questions :
-un pont thermique risque de créer 2 problèmes différents, mais liés;
1. cela va augmenter tes déperditions thermiques, ce qui n'est pas grâve en soi (mais c'est dommage et généralement évitable), sauf si tu vises le passif;
2. les points froids sur la faces intérieure du mur (ou à l'intérieur du mur) seront les premiers endroits où tu auras une condensation. là c'est plus gênant. moisisures, dégats des matériaux, ...
mais il y a encore des particularités : sur les matériaux naruels en général, et donc dans le bois, il n'y a pas de condensation.
de plus, du moment que ton vitrage reste le point faible (ce qui est le cas si tu isoles un minimum), le condensation se fera sur le vitrage.
donc, pour tes questions en particulier, il n'y a pas de risque de condensation, mais uniquement des pertes d'énergie...