Salut Gaette1
En rêgle générale, la construction de maison en paille est conçue de telle manière que la paille soit un élement de construction participant à l'homogénéité de l'ensemble et non pas comme un simple isolant.
Dans ton cas, l'entraxe de tes montants ne correspond pas aux dimensions standard des bottes de paille, il faudra donc toutes les découper.
De plus, les panneaux OSB étant déjas mis en place, tu ne pourra pas enduire ta paille sur cette face hors l'enduit est ta seule garantie contre les rongeurs et le feu. Un trempage dans un gobetis pourait peu être solutionner cet aspect mais il te faudra trouver quelqun de plus expérimenté dans les enduits pour avoir la réponse.
Désolé pour ces réponses relativement négatives mais j'espère quelles entrainerons des réactions de personnes plus expérimentées qui ont peut être la solution.
Au fait, j'espère que ton "pare vapeur extérieur est en fait un pare pluie, sinon tu vas devoir sacrément ajuster ton bardage pour qu'il soit totalement étanche.