De la terre crue sur un lattis, ça marche. il faut faire un torchis assez dosé en fibres par contre.
Pour le lattis, du chataignier ça ne sert à rien : sur les faibles épaisseurs du lattis en général on a beaucoup d'aubier, et donc ça ne vaut pas mieux que n'importe quel bois blanc.
Par contre le coup du banchage je n'y crois pas trop. la banchage en faible épaisseur c'est super galère.
Enfin pour l'inertie, ça ne rapportera pas des masses. Si vous avez vraiment besoin d'inertie c'est des murs massif entier qu'il faut placer sur l'intérieur des volumes.